TSIPOURO
TsipouroToujours issu d'une double distillation
À l'anis :Dilué (à 44 % vol.).
Sans anis Dilué (à 42% vol.).
Pour un tsipouro de haute qualité, nous ne conservons que le
« cœur », c'est-à-dire
la partie médiane de la distillation. Le début (la « tête ») et la fin
(la « queue »)
sont exclus du produit final.
L'eau utilisée pour la dilution provient d'une source du mont Olympe et est exempte de chlore et de nitrates.
Ensuite, le spiritueux est filtré.
Blanc de blanc
excellent vin
aux arômes riches ;
très agréable à boire,
rafraîchissant, et qui s'accorde bien
avec des apéritifs
que vous avez sous la main.
vis rozé
Un assemblage de plusieurs cépages
à la robe vive et ardente,
aux arômes délicats et au corps léger ;
non seulement il est agréable à boire,
mais il peut aussi être consommé en quantités bien plus importantes
que les vins rouges.
En somme, c’est le vin grec de camarades de soir excellent.
’on boit pur,
sans le mélanger
avec Coca-Cola ou de l’eau gazeuse.
Vins rouges
Vin rouge style nouveau
Élaboré à partir de Cabernet Sauvignon,de Cabernet Franc et de Merlot.
Très souple, avec des arômes fruités — principalement la prune
et la framboise. À déguster de préférence à 19 °C.
Il s'accorde parfaitement avec les fromages à pâte dure et les viandes rouges.
Rouge classique
Il se distingue non seulement par sa méthode de vinification, mais aussi par sa belle structure et ses tanins, ce qui le rend idéal pour la garde en tonneaux de chêne.
Il s'assouplit après la troisième année, révélant
un caractère tout à fait exceptionnel. Comme tous les vins rouges,
il est préférable de le servir à température ambiante.
Une viande bien grillée accompagnée d'un bon fromage Kefalotyri garantissent
une soirée délicieuse.
Mantziaris Parapotamos Larisas Greec
Domaine-Μantziari