チプロ
チプロは常に二回蒸留によって製造されます。
アニス入り：希釈してアルコール度数44%に調整。
アニスなし：希釈してアルコール度数42%に調整。
高品質なチプロを作るため、蒸留工程の中間部分にあたる「ハート（心臓部）」のみを使用します。
蒸留の最初（「ヘッド」）と最後（「テール」）の部分は、製品には使用されません。
希釈にはオリンポス山の湧き水を使用しており、塩素や硝酸塩は含まれていません。
その後、スピリッツはろ過されます。
ブラン・ド・ブラン
豊かな香りを持ち、
飲み心地が良く爽やかな、
素晴らしいワインです。
お手元にあるどんな前菜とも
よく合います。
数種類のブドウをブレンドした、
鮮やかで情熱的な色合い、
繊細な香り、そして軽やかな飲み口。
ただ美味しいだけでなく、
赤ワインに比べて
ずっとたくさん飲めるのも魅力です。
つまり、友人との楽しい夜にぴったりのギリシャワインなのです。
コーラや炭酸水で割ったりせず、
そのままストレートで味わうのが一番です。
赤ワイン
「ニュースタイル」赤ワイン
カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローを使用。
非常に滑らかな口当たりで、プラムやラズベリーを中心としたフルーティーな香りが特徴です。19℃で味わうのが最適で、ハードチーズや赤身肉との相性は抜群です。
クラシック・レッド
その醸造法だけでなく、優れた骨格とタンニンも際立っており、オーク樽での熟成に理想的なワインです。
3年目を過ぎると味わいがまろやかになり、真に素晴らしい個性を発揮します。他の赤ワインと同様、常温で楽しむのが一番です。
香ばしく焼き上げた肉料理に良質なケファロティリ・チーズを合わせれば、最高のディナーとなるでしょう。
マンツィアリス パラポタモス ラリサス ギリシャ
ドメーヌ・マンツィアリ